Cocina, crea y colabora: trabaja de forma freelance en nuestro ecosistema gastronómico
Presentamos Colaborar, la plataforma para integrarse a Cincosentidos por proyecto, temporada o servicio
Hay frutas de invierno, frutas de verano y otras que nos acompañan todo el año. En Cincosentidos nos adaptamos a lo disponible. Crecemos como un sistema orgánico que sigue los ritmos de la naturaleza, no que trabaja en contra de ellos.
Creemos que los espacios de trabajo también pueden funcionar así: de forma flexible, humana y capaz de adaptarse a distintos momentos.
Con esa visión nace Colaborar, nuestra plataforma de oportunidades freelance.
Un espacio que permite integrarse a nuestro ecosistema por servicio, temporada o proyecto, eligiendo cómo y cuándo participar según el perfil, los tiempos y los intereses de cada persona.
Personas con habilidades culinarias, creativas y de servicio pueden desarrollar su carrera en gastronomía, gestionar sus horarios y formar parte de proyectos sostenibles.
¿Cómo funciona Colaborar?
Colaborar nace como una forma sencilla y práctica de conectar talento con oportunidades reales dentro de nuestro ecosistema gastronómico.
El proceso es simple:
Empiezas por completar el formulario de registro.
Una vez dentro, creas tu perfil, compartiendo tus habilidades, preferencias y disponibilidad.
A partir de ahí, recibirás oportunidades personalizadas y también podrás explorar por tu cuenta filtrando por habilidades, fechas o áreas de interés.
Podrás comunicarte con coordinadores y otros colaboradores para organizar turnos y eventos, acceder a recursos para seguir creciendo en el sector y visualizar tu actividad dentro de la plataforma desde un dashboard personal.
Es, además, un espacio para conectar con otros profesionales del rubro y expandir tu red.
Un ecosistema de proyectos
A través de Colaborar podrás integrarte a distintos proyectos que recorren todo el ciclo de los alimentos: desde el origen de los ingredientes hasta su consumo y regeneración.
Las oportunidades de colaboración están en:
Cocina Abierta
Nuestro restaurante insignia en Condado, donde la cocina de entorno y los menús de temporada se combinan con el enfoque antropológico del chef Martín Louzao.
Atelier
Aula-laboratorio para eventos y talleres orientados a la educación, la experimentación y el encuentro.
Café Caleta
Café de día y bar de noche en el Viejo San Juan, con cocina de producto local y de temporada, servida con la cercanía de recibir amistades en casa.
Manzana de Java
Restaurante en Santurce donde el Caribe y el Sudeste Asiático dialogan a través de los ingredientes del trópico.
PRoduce
Mercado virtual colaborativo con más de 1,000 productos de 400+ productores locales entregados directamente a la puerta de los consumidores.
Materia Prima
Mercado de cocina, cocina de mercado y colaboratorio en el Viejo San Juan, donde nada se desperdicia y todo se transforma.
En todos ellos, la esencia es la misma: trabajar con ingredientes de entorno, crear, nutrir y devolver a la tierra.
Si crees que cocinar, crear y trabajar de forma flexible y sostenible es posible, queremos conocerte.